El interiorismo corrió a cargo del afamado Jacques Grange, quien tiene la habilidad de mezclar con cadencia lo atemporal y lo contemporáneo. Esto se logra, en parte, porque The Mark se encuentra dentro de un edificio de 1920 y en pleno Upper East Side, en la 77 St. y Madison Avenue. Cada cuarto y suite incorpora elementos de diseño acogedores, propios de un hogar, pero enaltecidos con los detalles de un hotel de lujo. La cereza del pastel en el sentido más textual es su penthouse, que es la suite más grande de todo Estados Unidos, con 3,000 m2 de interior y 760 m2 de terraza. Compaginar el confort del Viejo Mundo con un diseño actual y las tecnologías más vigentes, a lo que se le suma un servicio personal que merece mención aparte, eso es The Mark.

La gastronomía es una de las partes más vivas de un hotel. Aquí, la batuta la lleva el chef Jean-Georges Vongerichten, para quien su cocina representa un amor tendido hacia los productos de temporada. Cenar en The Mark se ha convertido en una de las mejores experiencias del Upper East Side. Hace un año llegó al hotel un nuevo integrante, el mismísimo Caviar Kaspia, del que hablaremos más adelante.