Coctelería sin salir de casa

Recetas fáciles y rápidas

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texto Emmanuel Sandoval
fotografías Cortesía de los bares
fotografía y texto Bushmills Alberto Rebelo

Entre las muchas actividades que hemos tenido que omitir durante esta cuarenta está la de salir con amigos a tomar un trago a nuestro bar de costumbre. Gracias a plataformas como Zoom o Houseparty, las reuniones, e incluso fiestas de cumpleaños virtuales, son ya todo un fenómeno digital. 

 

Nos dimos a la tarea de buscar cinco recetas de cócteles —algunas junto a nuestros bares predilectos— fáciles y rápidas de preparar en casa, para que en tu próxima reunión virtual tengas el mejor de todos. ¡Salud!

 

Bushmills Black Bush

The Remedy

Ingredientes

 

– 45 ml de Bushmills Black Bush

– Jengibre

– Limón verde

– Té de manzanilla

– Azúcar mascabado

– Menta / hierbabuena

– Vaso Old Fashioned

 

Preparación: 

 

En un termo o shaker macera dos rodajas de jengibre, después añade el azúcar mascabado y el jugo de limón, mezcla con una cuchara. Añade el whisky y shakea. Sirve el contenido en un vaso old fashioned con el té de manzanilla, hielo, y agrega un top con ginger ale para darle mayor frescura. Decora con hojas de menta o hierbabuena.

The Remedy es un cóctel con delicadas notas frutales e intenso carácter equilibrado por su suavidad, el secreto es elaborarlo con Bushmills Black Bush.

 

 

Reclusa Parda

Mi shula

cocteles caseros

 

Ingredientes

 

– 45 ml de sotol

-15 ml de licor Ancho Reyes Poblano

– 30 ml de jugo de piña

– 10 ml de jugo de limón

 

 

Preparación:

 

Agrega todos los ingredientes —y hielo— en un shaker o coctelera. Agita durante 15 segundos para enfriar la bebida e incorporar todos los ingredientes. Sirve en un vaso chaparro y adorna con una rodaja de naranja.

 

 

Limantour  

Mezcal sour guayaba 

 

Ingredientes

 

– 50 ml de Mezcal Espadín

– 25 ml de jugo de limón verde

– 20 ml de miel de agave

– 15 ml de clara de huevo (aproximadamente media clara)

– 1/2 pieza de guayaba, o cualquier fruta tropical que tengas en el refrigerador

 

 

Preparación:

 

Agrega todos los ingredientes en la licuadora, y licuar —con una pieza de hielo grande— a la perfección. De preferencia enfría el vaso o la copa antes de servir. Decora con una rebanada de guayaba. 

Licorería Limantour está ofreciendo, además, servicio a domicilio de algunos de sus mejores cocteles, como Amore Milano, Margarita al pastor y Mr. Pink. Haz tu pedido al 55 4145 9940 cualquier día de la semana y recíbelo jueves, viernes y sábado (Roma, Condesa, Cuauhtémoc y Polanco). Cócteles listos para beber… ¡sólo agrega hielo!

 

 

Maison Artemisia

Salmoncito

 

Ingredientes

 

– 1/2 shot de jugo de toronja

– 1/4 shot de Campari

– 1 shot de ginebra

– Agua quina

 

Preparación:

 

Llena un vaso alto con hielos, agrega los ingredientes en el orden que aparecen arriba, agita y decora con un gajo de toronja.

Maison Artemisia también cuenta con servicio a domicilio. Pide algunos de sus cocteles más icónicos por WhatsApp (55 2560 9061) de 15 hrs a media noche. Envíos gratis en Roma, Condesa y Juárez.

 

 

Daeng

Singapore Daeng Sling

 

Ingredientes

 

– 30 ml de ginebra

– 3o ml de brandy cherry

– 15 ml de licor de hierbas

– 15 ml de jugo de limón

– 15 ml de jugo de piña

– Agua mineral

 

Preparación:

 

Agrega todos los ingredientes —excepto el agua— y agita. Vacía en un vaso alto con hielos y añade el agua mineral. Decora con una rodaja de naranja y una cereza. 

Pero si, además, se te antoja un vino, este comedor asiático tiene servicio a domicilio de algunos de los vinos más complejos y raros. Sus etiquetas son ecológicas y orgánicas… y no te las vas a encontrar en el súper. Pedidos al 55 6550 4492.

 

 

#QuédateEnCasa y disfruta de un refrescante cóctel.

 


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