Izakaya Kura

3010
por Carlota Rodríguez
fotografía Fabiola Zamora

En la calle de Colima, casi esquina con Salamanca está este lugar. Izakaya, en japonés, se refiere a un “bar o restaurante muy popular para ir después de comer o trabajar”. Por eso se presta tanto para la cena, sobre todo entre semana. Aunque eso sí, casi todos los días está lleno y entonces es probable que te toque compartir mesa o sentarte en la barra, lo que acrecienta aún más la experiencia de comer en este restaurante que es como transportarse a Japón. El menú es extenso, –desde entradas crudas hasta nigiris, caldos y bowls– el espacio práctico y la decoración tiene solo lo esencial. Gran parte de los comensales son de origen japonés, lo cual hace que uno confíe en la calidad de la cocina. Una de las cosas que destaca es la carta de sakes.


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