Sobremesa, una experiencia que comienza en la cocina

Una cena que se alarga por horas, disfrutando hacer sobre mesa entre risas y anécdotas...

1911
por Ana Luisa Blumenkron

Reuniones que empiezan en la cocina con amigos, mezclando, picando, cocinando. Una copa de vino con las personas que más quieres, y con las que eliges compartir momentos especiales. Una cena que se alarga por horas. Disfrutar de Sobremesa entre risas y anécdotas…

Sobre Mesa

Sobremesa es un lugar que ofrece el placer de la comida de un buen chef, sumado a todas estas experiencias. Un lugar que tiene un concepto totalmente diferente a lo que estamos acostumbrados cuando salimos a comer, aquí no sólo sirven sobre tu plato y esperan a que disfrutes, sino que te hacen parte del proceso de elaboración de los platillos que tú y tus acompañantes disfrutarán más adelante.

En un espacio que te invita a la comodidad y la convivencia, Micaela Miguel y Lucía Benítez, creadoras de Sobremesa, dan vida a este concepto creado a partir de su amor por la cocina y la cotidianidad del comer, transformando el proceso culinario en algo especial, en una experiencia única y familiar.

Sobremesa es un espacio que cuida todos los detalles para entrar en armonía con el espacio y las dinámicas. Conoce más de su concepto en www.sobremesa.mx Cocina Sobremesa. Puebla 135, Colonia Roma. Ciudad de México. 


Ediciones anteriores

192

Otto Omakase

Como pinceladas minuciosas, cuchillos afilados cortan con exactitud los ingredientes para revelar las obras gastronómicas de Otto. […]

3003
192

Yo no te pido la Luna: Rubra

EL GUSTO POR LA EXISTENCIA DEL COLOR Y DE LAS COSAS (EN RUBRA Y EN CUALQUIER OTRA […]

1112
192

Yo no te pido la Luna: Sushi Kyo

EL ÚLTIMO GESTO: ORDEN Y DESPEDIDA EN KYO Sushi Kyo restaurante   En Kyo, un plato no […]

1112
192

Yo no te pido la Luna: Máximo

LA FORMA DE LO EFÍMERO ESTÁ EN MÁXIMO Máximo restaurante   En Máximo el emplatado es la […]

1012
192

Yo no te pido la Luna: Maizajo

MAIZAJO Y LA TEORÍA DE LOS DOS TACOSMaizajo tacos   En Maizajo el mundo se juega en […]

1012
192

Yo no te pido la Luna: Charco

“MIC DROP” EN LECHE DE TIGRE Charco restaurante   En el centro del plato, el crudo de […]

0812
192

Yo no te pido la Luna: Quintonil

EL PAISAJE IMPOSIBLE DE QUINTONIL Quintonil restaurante   En Quintonil, los platos parecen pedir metáforas o cartografías […]

0812
192

Yo no te pido la Luna: Rosetta

A Elena Reygadas, de Rosetta, le gusta que el platillo mande sobre el emplatado. “Nunca hacemos un […]

0812
192

Yo no te pido la Luna: Ultramarinos Demar

El pescado a la sal de Ultramarinos Demar llega entero, horneado en una costra dorada que parece […]

0812